Branże: Produkcja lodów śmietankowych i pozostałych lodów jadalnych
Działalność obejmuje produkcję lodów śmietankowych oraz pozostałych lodów jadalnych przeznaczonych dla rynku detalicznego, hurtowego, gastronomii, sektora HoReCa oraz innych odbiorców krajowych i zagranicznych. Produkcja prowadzona jest zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, wymaganiami sanitarnymi oraz systemami zarządzania jakością.
Zakres działalności może obejmować produkcję lodów śmietankowych, mlecznych, owocowych, sorbetów, lodów wodnych, lodów premium, rzemieślniczych, bezlaktozowych, wegańskich, niskokalorycznych oraz innych mrożonych deserów. Oferta może obejmować również produkcję lodów w rożkach, kubkach, na patyku, w opakowaniach rodzinnych, wyrobów sezonowych, deserów lodowych oraz produktów przygotowywanych według indywidualnych receptur i specyfikacji odbiorców.
Proces produkcyjny może obejmować dobór i przygotowanie surowców, mieszanie składników, pasteryzację, homogenizację, dojrzewanie mieszanki, zamrażanie, formowanie, dekorowanie, pakowanie, znakowanie oraz kontrolę jakości gotowych wyrobów. Działalność może obejmować również opracowywanie nowych receptur, prowadzenie badań laboratoryjnych, wdrażanie innowacyjnych technologii produkcji, produkcję kontraktową oraz współpracę z dostawcami surowców i partnerami handlowymi.
Produkcja prowadzona jest z wykorzystaniem specjalistycznych linii technologicznych oraz urządzeń chłodniczych, zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, wymaganiami sanitarnymi, ochrony środowiska, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zasadami znakowania produktów spożywczych. Szczególną uwagę poświęca się jakości surowców, zachowaniu ciągu chłodniczego, bezpieczeństwu procesów technologicznych, walorom smakowym, odpowiedniej konsystencji oraz estetyce gotowych wyrobów.
Celem działalności jest produkcja wysokiej jakości lodów śmietankowych i pozostałych lodów jadalnych spełniających oczekiwania konsumentów oraz wymagania rynku, przy zachowaniu najwyższych standardów jakości, bezpieczeństwa żywności i innowacyjności procesów produkcyjnych.
